Horeca

  • Campagne 'No food to waste': oproep aan ondernemers om het Chefs Charter te ondertekenen en zich te engageren om voedselverlies tegen te gaan. Er wordt ook een checklist ter beschikking gesteld die horeca-uitbaters kunnen gebruiken om het voedselverlies te beperken. Die bevat tips voor het opstellen van een menukaart, de aankoop en opslag van producten, het bereiden van voedsel, buffetten...
  • Restorestje: de overschotten van op je bord mee naar huis nemen in een doosje. Je herkent de deelnemende restaurants in Gent aan de raamsticker 'Vraag hier je restorestje'. Een initiatief van stad Gent en Test-Aankoop.

Meer info over acties bij de horeca:

 

In samenwerking met ketenpartner Horeca Vlaanderen.