Herbeleef het Food Waste Fest
Het Food Waste Fest 2022 zit erop. Het inspirerende event rond voedselverspilling, georganiseerd door FoodWIN, Too Good To Go, OVAM en Departement Landbouw en Visserij. zat boordevol interessante presentaties en workshops. De Food Waste Awards gingen dit jaar naar Stad Oostende (lokale besturen), bakkerij-brouwerij Janine (voedingsbedrijven), Hearth Project en Etheclo (changemakers).
Het thema van dit jaar was 'Measure what you treasure'. Voedselverlies meten is de sleutel om actie te ondernemen en voorlopers toonden hoe het moet. 'What gets measured, gets done.' Herbeleef het Food Waste Fest op de festivalpagina.
Wat is voedselverlies?Als voedsel verloren gaat voor menselijke consumptie, om welke reden dan ook, spreken we over voedselverlies. Uit onderzoek blijkt dat een derde van al het voedsel dat wereldwijd voor menselijke consumptie wordt geproduceerd, verloren gaat. Dat gebeurt in de hele voedingsketen, van boer tot consument. |
Waarom is voedselverlies vermijden zo belangrijk? |
Wat ligt aan de oorzaak? |
Internationale samenwerkingen |
|---|---|---|
|
Voedselverliezen hebben grote gevolgen voor onze economie, ons milieu en de voedselproblematiek in de wereld. De impact ervan wordt vaak onderschat. |
Het totaal aan voedselverlies en nevenstromen in Vlaanderen bedraagt in Vlaanderen elk jaar ongeveer 2 miljoen ton. Van landbouwer tot consument: in de hele keten ontstaan voedselverlies en nevenstromen. |
Jaarlijks gaat in de wereld 1,3 miljard ton voedsel verloren. Dat is een derde van de totale voedselproductie. Vlaanderen werkt samen met de andere gewesten, de federale overheid en Europa om het probleem aan te pakken. |
| Lees meer > | Lees meer > | Lees meer > |
Nieuw actieplan voedselverlies en biomassa(rest)stromen 2021-2025 gelanceerd
De Vlaamse Regering keurde op 23 april 2021 het Actieplan voedselverlies en biomassa 2021-2025 goed.
Dit actieplan is voor het luik voedselverlies een vervolg op de Ketenroadmap Voedselverlies 2015-2020. Samen met alle betrokken actoren willen we werk maken van een circulaire toekomst voor voedselverlies en biomassa.
Hoe meer we weten of voedselverlies, hoe beter we het probleem kunnen aanpakken. Welk voedsel gaat in Vlaamse huishoudens verloren en wat zijn de oorzaken ervan? Wat zijn effectieve manieren om verlies in de diverse schakels van de keten te bestrijden? We zetten relevante rapporten op een rijtje.
Ketenroadmap 2015-2020
- Acties rond beperken voedselverlies per sector
- Eindrapportage conclusies acties ketenroadmap voedselverlies 2015-2020
- Eindrapportage acties ketenroadmap voedselverlies 2015-2020
- Rapport Evaluatie Ketenroadmap (2021)
- Actieplan 2020
- Voortrekkersrol Vlaamse overheid
- Over de ketenpartners
Monitoring Vlaamse cijfers (2017)
Vervolgtraject 2021-2025