Op de agenda

14 maart 2019: uitreiking Food Heroes Award - Rennes (Frankrijk)

14 maart 2019: infosessie Welkom in de sector Foodsavers - Antwerpen

2 april 2019: The Food Waste Fest - Brussel

9-10 mei 2019: REFRESH Final Conference: Fresh ideas to reduce food waste and valorise surplus food - Barcelona

23 mei 2019: Forum Voedselverliezen aanpakken in Vlaamse huishoudens - Brussel

Leidraad beperking voedselverliezen: Overheidscontracten zijn een krachtig instrument om bedrijven en organisaties te sensibiliseren, te inspireren en te engageren tegen voedselverlies. Deze leidraad wil aanbesteders ondersteunen bij het beperken van voedselverliezen bij overheidscontracten door een concrete aanpak en modelclausules aan te reiken. pdf bestandleidraad_beperking_voedselverliezen_20181019.pdf (188 kB)

Wat is voedselverlies?

Als voedsel verloren gaat voor menselijke consumptie, om welke reden dan ook, spreken we over voedselverlies. Uit onderzoek blijkt dat een derde van al het voedsel dat wereldwijd voor menselijke consumptie wordt geproduceerd, verloren gaat. 

Deze organisaties en bedrijven doen het je voor!

Tal van organisaties, bedrijven en mensen zetten in Vlaanderen hun schouders onder projecten die voedselverlies helpen voorkomen. We verzamelden een selectie uit het brede aanbod.

Stem voor 13 maart: 2 Belgische kandidaten voor Europese Food Heroes Award

Het Europese project Food Heroes reikt prijzen uit. Projecten met een oplossing voor voedselverliezen in de eerste schakels van de voedingsketen, konden hun idee indienen. De jury kreeg in totaal 76 inzendingen in drie categorieën en selecteerde negen finalisten, voor wie het publiek nu kan stemmen.

Twee kandidaten, in de categorie Groenten & Fruit, komen uit België:

  • De Brusselse start-up enVie maakt soep van overschotten van verse groenten. De sociale onderneming schakelt daarvoor langdurig werklozen in. De soep wordt onder het huismerk van Colruyt in flessen verkocht bij OKay en OKay Compact. Andere partners zijn REO veiling, McCain, Randstad en de Belgische Federatie van Voedselbanken.
  • Het diepvriesbedrijf Greenyard Frozen brengt met het Suskool-project, genoemd naar 'sustainable' (duurzaam) en 'kool', bloemkoolrijst op de markt. Het bedrijf gebruikt daarvoor de reststromen bloemkoolgruis en -hart. Het product is onder meer te koop bij Delhaize. Aan de ontwikkeling werkten de bloemkoolteeltbedrijven Tryvan en Flanders Green Farm, machinebouwbedrijf Baekelandt, ILVO en Flanders’ Food mee.

Je kunt je stem nog tot 13 maart uitbrengen op de website van de Food Heroes Award.

Duurzaam tegen de (voedselverlies)stroom in!

Het Departement Omgeving liet door VIVES Hogeschool een praktijkgericht onderzoek uitvoeren voor interventies op schoolniveau rond het thema voedselverlies.

Kandidatuur indienen voor 28 februari

Is verminderen van voedselverspilling een belangrijke pijler binnen jouw organisatie? De Food Waste Awards zijn terug! Laat je inspanningen verzilveren en bemachtig een Food Waste Award tijdens het Food Waste Fest op 2 april in Brussel. Je kandidaat stellen kan tot 28 februari via https://foodwasteawards.be in de categorieën Food Waste Changemakers, grootkeukens en catering, overheden of voedingsbedrijven.

Resultaten 2018

Een gedetailleerd overzicht van de stand van zaken 2018 vind je in het voortgangsrapport xlsx bestandVoortgangsrapportage_ketenroadmap_voedselverlies_2018.xlsx (185 kB)

Studie Voedselverlies en consumentengedrag bij Vlaamse huishoudens

In de Vlaamse huishoudens gaat vooral voedsel verloren door gebrek aan planning en het fout inschatten van portiegroottes. Het Departement Omgeving van de Vlaamse overheid bracht via een dagboekstudie, online enquête en reëel aankoopgedrag het voedselverlies van Vlaamse huishoudens en haar oorzaken in kaart.

Monitoring Vlaamse cijfers

In de Vlaamse voedingsketen kwamen in 2015 naar schatting 3,5 miljoen ton voedselreststromen vrij, zo blijkt uit een recent gepubliceerde monitor. Het gaat om zowel de (eetbare) voedselverliezen als de (niet-eetbare) nevenstromen. 

Over voedselverlies.be

De Vlaamse overheid en partners uit de landbouwsector, voedingsindustrie, distributiesector, catering, horeca en consumentenorganisaties bundelen de krachten om het voedselverlies terug te dringen.

Op deze website ontdek je welke acties ze ondernemen en wat je zelf kunt doen!

Het driemaandelijkse e-zine voedselverlies houdt je op de hoogte van komende studiedagen, nieuwe onderzoeksresultaten en internationale ontwikkelingen. Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief!

Vorige editie: pdf bestandPDFe-zine voedselverlies 16, juni 2018.pdf (281 kB)